农业生物技术学报

作者：白露, 杨瑞瑞, 李芳红, 王颖, 王雪雪, 张雪姣, 韩叶, 毕阳

单位：甘肃农业大学 食品科学与工程学院,兰州 730070

关键词：马铃薯块茎,机械损伤,茉莉酸(JA),合成,传导,

基金：国家自然科学基金(32360784)

果蔬在采收和采后处理期间极易受到机械损伤,伤口处产生茉莉酸(jasmonic acid, JA)等多种植物激素,但JA是否参与马铃薯(Solanum tuberosum)损伤胁迫尚未见报道。本研究在前期损伤马铃薯块茎转录组分析的基础上,筛选与JA合成与传导相关的基因,分析这些基因的表达量和相关酶活性,测定伤口处JA含量。结果显示,损伤显著上调了块茎伤口处JA合成相关基因的表达,这些基因包括脂氧合酶(lipoxygenases, LOX)家族成员StLOX1.5、StLOX2、StLOX3.1和StLOX6,丙二烯氧化合酶(allene oxide synthase, AOS)家族成员StAOS1、StAOS2和StAOS3,丙二烯环化酶(allene oxide cyclase, AOC)家族成员StAOC,以及12-氧-二烯酸还原酶(12-oxo-phytodienoic acid reductase, OPR)家族成员StOPR1、StOPR2和StOPR3。损伤还显著提高了LOX和AOS活性,块茎伤口处的JA水平显著增加。此外,损伤显著上调了JA信号传导关键基因茉莉酸ZIM域(JAZ)家族成员StJAZ1、StJAZ2、StJAZ3、StJAZ4和StJAZ7的表达水平。综上,损伤会激活马铃薯块茎伤口处JA的产生和传导。本研究为马铃薯损伤胁迫响应机制的研究提供了理论基础。

来源：2025年第3期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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