农业生物技术学报

作者：高楠, 李逸涵, 孙佳琦, 毕重朋, 单安山, 王家俊

单位：东北农业大学 动物科学技术学院, 哈尔滨 150030

关键词：抗菌肽,作用机制,临床应用,农业生产,

基金：国家自然科学基金(32472956);中国博士后科学基金(2021M690576;2024T170116);黑龙江省博士后科学基金

抗生素的不合理使用引发了一系列的药物残留和耐药菌的问题,药物残留可通过食物链危害人体健康、污染生态环境,耐药菌则致使感染性疾病治疗棘手、医疗成本攀升,甚至威胁生命。抗菌肽(antimicrobialpeptides,AMPs)的多重生物学功能和独特的抗菌机制使其成为抗生素最有力的替代品。同时,抗菌肽低毒性和不易产生耐药性的特点使得研究者们对其的研究不只停留在理论层面而是应用到了实际生产中。本文综述了AMPs的作用机制及其在临床、食品业和农业生产等方面的研究和应用进展,为开发新型抗感染策略、保障食品安全及促进绿色农业提供理论依据,对应对全球耐药危机和实现可持续发展具有重要价值。

来源：2025年第6期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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