农业生物技术学报

作者：王泽璇, 宋杰, 刘紫萌, 魏赜, 尹雪姣, 赵雯, 段春辉, 刘月琴, 张英杰

单位：1 河北农业大学 动物科技学院,保定 071000; 2 南宫市农业农村局,南宫 055750; 3 河北科技师范学院 动物科技学院,秦皇岛 066000

关键词：羔羊,棉粕,生长性能,血液生化指标,瘤胃微生物,

基金：国家现代肉羊产业技术体系建设项目(CARS-38)

棉粕作为我国来源广泛的蛋白质饲料,为畜牧业蛋白饲粮缺口的改善提供有效解决途径,在养羊业中,用一定比例棉粕代替豆粕有助于提高经济效益。本研究旨在分析棉粕代替50%和100%豆粕对育肥羔羊(Ovis aries)生长性能及消化生理指标的影响,为羔羊育肥提供无豆粕饲粮技术方案。选取健康且体重相近的2月龄羔羊,分别饲喂0% (Ⅰ组, 对照组)、50% (Ⅱ组)和100% (Ⅲ组)棉粕代替豆粕的饲粮,预饲期10 d,正饲期60 d。正饲期每天统计各组羊的采食量,并在正饲期第0天和第60天晨饲前空腹称重,计算平均日增重及料重比。正饲期第60天晨饲前静脉采血,用于分析血清免疫指标及血清营养代谢指标;直肠采集粪便,内标法测定干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维表观消化率;瘤胃口腔导管法采集瘤胃液用于瘤胃发酵参数以及瘤胃微生物区系分析。结果表明,各组间平均日增重、料重比差异不显著(P>0.05),50%、100%棉粕代替豆粕饲粮对生长性能无显著影响;各组间免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6、白细胞介素-4、白细胞介素-10、热休克蛋-70、肌酐、尿素氮、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血清蛋白等血清免疫和营养代谢指标差异不显著(P>0.05);各组间干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维等主要营养物质表观消化率差异不显著(P>0.05);各组间瘤胃pH、氨态氮、菌体蛋白及挥发性脂肪酸含量等主要发酵参数无显著差异(P>0.05)。在瘤胃微生物门水平上,厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)是各组瘤胃微生物的优势菌门,各组间排名前10位的菌门相对丰度差异不显著(P>0.05)。在属水平上,普雷沃氏菌属(Prevotella)是各组羔羊瘤胃微生物的优势菌属,各组间排名前10位的菌属相对丰度差异不显著(P>0.05)。经济效益分析结果表明,饲喂50%棉粕组和100%棉粕组较100%豆粕组单只羔羊分别增加收益7.08元和8.63元。综上,用50%和100%棉粕代替豆粕对羔羊生长及主要相关消化生理指标均无显著影响,且经济效益显著,表明在羔羊育肥饲粮中用棉粕全部替代豆粕是可行的。本研究为今后肉羊生产中棉粕的合理利用提供了技术指导。

来源：2025年第11期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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