农业生物技术学报

作者：曲寅, 章晓栋, 任岗, 沈文英

单位：绍兴文理学院 生命科学学院,绍兴 312000

关键词：南美白对虾,间歇性饥饿,生物絮团技术,细菌群落结构,水质指标,

基金：浙江省基础公益研究计划资助项目(LGN19C190011)

水产养殖过程中,限食投喂已作为一种减低投饵成本和劳动力成本的策略。补偿生长现象普遍存在于哺乳类、鱼类及甲壳类,本研究基于南美白对虾(Litopenaeus vannamei)的完全补偿生长能力,将限食投喂措施与生物絮团技术联合运用于南美白对虾养殖中,旨在研究间歇性饥饿对南美白对虾生物絮团养殖系统中菌群结构、水质和生长的影响。实验分为4组,每组3个重复,第1组为对照组,正常投喂对虾基础饲料;第2组为生物絮团组,饲料中添加红糖(添加量为饲料的70%),使养殖水体C/N为12;第3组为益生菌生物絮团组,同时添加红糖和益生菌地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis)(水体浓度为1.2×105 CFU/mL);第4组为间歇性饥饿组,同时添加红糖和益生菌地衣芽胞杆菌,每周饥饿2 d正常投喂5 d。结果表明,养殖水体中的生物絮团沉降量均呈现上升趋势,添加红糖的第2、第3和第4组生物絮团形成量显著高于第1组(P<0.05),且第2、第3和第4组间不存在显著性差异(P>0.05)。通过Illumina Miseq高通量测序分析不同实验组养殖水体的细菌群落结构,结果表明,第1、第2、第3和第4组微生物的分类单元(operational taxonomic units, OTU)分别是3 501、6 386、5 387和6 577,其中4个组共有OTU为173,特有的OTU数分别为165、463、362和592。养殖水体细菌群落α多样性从高到低依次为第4组>第2组>第3组>第1组,对属水平优势菌群丰度分析表明,第1组中优势菌群丰度最高的为乔治菌属(Georgenia)(20.2%),其次为氢噬菌属(Hydrogenophaga)(13.5%)和假单胞菌属(Pseudomonas)(13.2%)。第2组优势菌群丰度最高的为假单胞菌属(39%),其次为乔治菌属(9.0%)和短波单胞菌属(Brevundimonas)(7.0%)。第3组丰度最高的优势种群是短波单胞菌属(38.4%),其次为微杆菌属(Microbacterium)(5.7%)和甲基杆菌属(Methyloversatilis)(5.7%)。第4组优势种群中另类希灭氏菌属(Alishewanella)的丰度最高(21.0%),其次为假单胞菌属(15.5%)和微小杆菌属(Exiguobacterium)(6.8%)。第4周,第2、3和4组的氨氮和亚硝酸盐氮含量均显著低于第1组(P<0.05)。第4组饲料转化率(feed conversion rate, FCR)显著高于其他3组(P<0.05)。结果表明,间歇性饥饿可以增加对虾养殖水体中菌群丰富度和多样性,改善对虾养殖水体中的菌群类别;降低对虾养殖水体氨氮及亚硝酸盐氮浓度,从而优化养殖水质,提高对虾饲料转化率。本研究有助于阐明生物絮团优化水质的机理,同时为基于补偿生长的生物絮团技术应用于对虾养殖提供数据。

来源：2024年第2期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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