农业生物技术学报

作者：陈齐, 刘尊海, 任泽宇, 王文涛, 吕睿, 王思蒙, 孙超

单位：西北农林科技大学 动物科技学院,杨凌 712100

关键词：甲硫氨酸脑啡肽(Met-Enk),猪,前体脂肪细胞,细胞凋亡,原子力显微镜(AFM),

基金：陕西省重点研发计划(2021-NY-020); 青海省科技计划(2022-QY-219)

甲硫氨酸脑啡肽(methionine enkephalin, Met-Enk)是一种阿片类神经肽,对于细胞增殖与代谢具有调控作用。为探究Met-Enk对猪(Sus scrofa)前体脂肪细胞凋亡及线粒体结构功能的影响,本研究使用Met-Enk处理猪原代前体脂肪细胞,利用细胞计数试剂盒(cell counting kit 8, CCK-8)、AV/PI (膜联蛋白V/碘化丙啶, annexin V/propidium iodide)染色技术检测细胞凋亡,通过透射电子显微镜(transmission electron microscope, TEM)和原子力显微镜(atomic force microscope, AFM)观察线粒体结构变化,并使用JC-1荧光探针等手段检测线粒体功能变化。结果表明,Met-Enk导致猪前体脂肪细胞活性下降,凋亡率升高,引起凋亡标记分子Caspase 3、Caspase 9等表达水平变化;TEM结果显示,前体脂肪细胞中线粒体数目减少、体积肿胀、线粒体嵴减少;AFM结果显示,线粒体发生形变,膜表面出现凹陷,粗糙度增加;结合免疫印迹和qPCR等方法发现,Met-Enk处理导致线粒体结构与功能的受损,并通过阿片生长因子受体(opioid growth factor receptor, Ogfr)促进Bax/Bak等凋亡因子表达,促使线粒体释放细胞色素C,促进细胞凋亡。本研究深入探讨了Met-Enk通过影响线粒体结构与功能诱导猪前体脂肪细胞凋亡的作用机理,为使用Met-Enk改善畜禽脂肪组织发育提供参考。

来源：2024年第10期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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