农业生物技术学报

作者：戚华铃, 陈盈营, 周艳, 刘锴栋, 张鸿雁

单位：岭南师范学院 生命科学与技术学院,湛江 524048

关键词：柑橘酸腐病,密旋链霉菌,拮抗防病,果实品质,

基金：广东省重点建设学科科研能力提升项目(2022ZDJS080); 海南省果蔬贮藏与加工重点实验室开放课题(HNGS202104; HNGS202302); 2022年度岭南师范学院创新团队项目(LT2201); 岭南师范学院雷阳学者岗位计划项目(2022); 岭南师范学院人才专项(ZL2035)

柑橘酸腐病是柑橘(Citrus reticulata)采后常见的病害之一,导致柑橘腐烂酸臭,严重影响柑橘采后贮藏效果。微生物防治柑橘酸腐病具有绿色、环保、无抗药性等优势,是农业健康发展的方向。本研究通过平板对峙培养法和生长速率法分析密旋链霉菌(Streptomyces pactum) Act12对酸腐病病原菌白地霉(Geotrichum candidum)的抑制作用,采用针刺接种法评价防治效果,进一步测定Act12发酵滤液对柑橘抗性酶、抗性物质及果实品质的影响。结果显示,Act12对白地霉的抑菌率为76.04%,20%浓度的发酵滤液对白地霉的抑菌率达到97.17%;Act12对8种水果病原菌都有抑菌活性;在常温贮藏条件下,Act12滤液显著降低柑橘酸腐病的病情指数(P<0.05),防效达到88.20%;20%浓度的发酵滤液处理后果实抗性酶—多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase, PAL)、几丁质酶(chitinase, CHI)和葡聚糖酶(glucanase, GLU)活性及抗性物质果皮总酚和类黄酮含量皆显著增加(P<0.05),可溶性固形物和还原糖含量显著增加(P<0.05),可滴定酸显著下降(P<0.05),果实品质有所提高。本研究为柑橘果实采后酸腐病生物防治提供理论参考和新的资源。

来源：2024年第11期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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