农业生物技术学报

作者：王建辉, 杨鑫, 龚晓源, 余洁霖, 韩冬梅, 李凛, 李翔, 刘达玉, 李京晶, 唐江

单位：1 成都大学 食品与生物工程学院,成都 610000; 2 成都理工大学 生态环境学院,成都 610000; 3 成都市第六人民医院,成都 610000; 4 安岳 县柠檬科学技术研究所,安岳 642350

关键词：柑橘属,柠檬酸,蔗糖,转录组测序,超高效液相串联质谱,qPCR,

基金：四川省重点研发项目(2021YFN0098/2021YFQ0072); 四川省国际科技创新合作项目(22GJHZ0183); 成都市技术 创新研发项目(2022-YF05-00450-SN); 成都大学引进人才科研启动项目(2021BSJJ01); 成都大学大学生创新创业训练计划 项目(CDU-CX-2021342)

柑橘(Citrus)果实富含柠檬酸等营养成分。为了探究柑橘果实汁胞细胞中关键基因的转录变化对柠檬酸等品质相关代谢物积累的影响,分别对两个遗传相近的枸橼类柑橘品种'甜柠檬' (C. limetta) 与'尤力克' (C. limon)进行果实品质分析。转录组测序结果对比分析表明,两个品种的果实汁胞细胞之间 参与柠檬酸等代谢物的合成、分解、转运相关基因发生转录变化。在果汁可滴定酸含量差异显著的两个 柑橘品种之间发现了 4 044 个差异表达基因。对差异表达基因进行了 KEGG 代谢通路的富集分析。低酸型'甜柠檬'的汁胞细胞中上调的差异表达基因富集于 γ-氨基丁酸代谢(GABA shunt)等 24 个代谢通路 ;高酸型'尤力克'上调的差异表达基因富集于柠檬酸循环等 13 个代谢通路。在果实成熟期,两个品种之间的柠檬酸合成酶基因的相对表达量没有显著性差异 ;'尤力克'汁胞细胞中质子泵转运基因的相对表达量显著高于'甜柠檬',从而促进'尤力克'汁胞细胞中液泡的酸化。果实有机酸含量可能与柠檬酸分解、质子泵转运相关基因的上调表达有关。本研究为深入解析柑橘属果实的有机酸代谢机理提供了一定理论依据。

来源：2023年第4期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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