农业生物技术学报

作者：吴雨秋, 鞠鑫, 郑茜, 陈志, 李良智

单位：苏州科技大学 化学与生命科学学院,苏州 215009

关键词：稀有糖,生物制备,基因调控,作物保护,可持续农业,

稀有糖又称稀少糖,是一类在自然界中含量极少的单糖及其衍生物。稀有糖及其衍生物具有独特的生理功能,已经在食品和医药领域中有广泛的应用。近年来随着新型制备方法的不断开发,稀有糖的生产成本得以显著降低,其在农业领域中的应用也成为学术界和工业界所关注的研究热点。本文从稀有糖在农业领域中的多种功能出发,总结了其在调控植物防御基因的表达、抑制农作物病虫害发生、促进植物生长发育和延缓农产品储存劣变等方面的应用,并简述了农业用稀有糖的生物制备方法。稀有糖具有较高的食用安全性和对环境零污染等特有优势,因此在农业中应用具有安全、绿色和高效等特点,有望为我国农业的可持续发展提供科技助力。

来源：2023年第6期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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