农业生物技术学报

作者：杨金丽, 吴孟楠, 高智雄, 王雅宁, 李瑞雪, 邵雨萌, 王海荣, 高爱武

单位：内蒙古农业大学动物科学学院/内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室,呼和浩特 010018

关键词：绵羊,转录组,精料比例,脂肪组织,脂质代谢,

饲喂高精料日粮常引起反刍动物内脏脂肪过度沉积和代谢病高发。本研究应用高通量测序技术对饲喂不同精粗比例日粮绵羊腿脂和大网脂的脂质代谢进行系统分析。研究选用(90±15)d健康杜蒙公羔羊(Ovis aries)15只,随机分为3,分别饲喂精料比例为30%(G30 组)、50%(G50 组)和70% (G70 组)的日粮,预饲期15d,正式饲养60d后进行屠宰,每组取接近平均体重的3羊的腿脂和大网膜脂进行转录组测序。对绵羊腿脂和大网脂中不同日粮组间表达量差异大于10%以上的基因(differentially expressed gene, DEG)进行 KEGG 通路富集分析,同时对脂质代谢关键酶基因表达量变化进行分析并应用 qPCR 进行验证。结果发现,G50 组绵羊干物质采食量显著(P<0.05)高于 G70 组和 G30 组,而 G50 组和 G70 组绵羊60d体重显著(P<0.05)高于 G30 组。G50 组绵羊与 G30 组相比,脂质代谢通路中脂肪酸合成、延伸、去饱和、甘油三酯代谢和脂肪酸降解在腿脂和大网脂组织中均升高。G70 组绵羊与 G30 组相比,脂肪酸延伸、去饱和与脂肪酸降解在腿脂和大网脂组织均升高。G50 组绵羊与 G70 组相比,脂肪酸合成与去饱和在腿脂和大网脂组织均升高。不同精料比例日粮对绵羊腿脂和大网脂影响差异表现为：G70 组绵羊与 G30 组相比仅大网脂中 DEG 在甘油三酯代谢通路显著(Padjust<0.05)富集。G50 组绵羊与 G70 组相比仅腿脂中 DEG 在脂肪酸延伸与甘油三酯代谢显著(Padjust<0.05)富集,而2间仅大网脂 DEG 在脂肪酸降解通路显著(Padjust<0.05)富集。qPCR 结果显示,G50 组绵羊腿脂中脂肪酸合成酶和硬脂酸去饱和酶基因表达量显著(P<0.05)高于 G30 和 G70 组,与转录组测序结果一致。本研究揭示了绵羊腿脂和大网脂在不同精粗比例日粮下脂质代谢变化的异同,为降低内脏脂肪沉积,提高动物养殖效率提供理论依据。

来源：2023年第6期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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