农业生物技术学报

作者：胡耿, 李显耀

单位：山东农业大学 动物科技学院, 泰安 271018

关键词：沙门氏菌,免疫应答,遗传抗性,选择育种,

基金：山东省自然科学基金项目(ZR2018MC026); 国家自然科学基金项目(31872343); 山东省现代农业产业技术体系 (SDAIT-11-02); 山东省农业良种工程(2017LZN007)

沙门氏菌病是家禽常见疾病,主要由几种沙门氏菌(Salmonella)血清型引起,可通过生鲜或未煮熟的肉蛋奶传染人。利用不同试验模型,已初步解释鸡(Gallus gallus)对沙门氏菌的免疫反应机制和抗性遗传规律,高通量技术的应用进一步加快了研究步伐。本文从沙门氏菌感染模型及影响因素、鸡遗传抗性研究的基本方法和遗传抗性机制三方面进行综述。抗性基因的挖掘和基因组图谱的精确绘制能够为疾病防控和选择育种提供理论基础,而抗性品系的选育则能够减少沙门氏菌在家禽及人中的传播。

来源：2021年第2期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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