农业生物技术学报

作者：王家川, 张德锋, 王亚军, 梁炽强, 熊秀玲, 石存斌, 王芳, 刘丽娟

单位：1 天津农学院 水产学院,天津 300384;2 中国水产科学研究院 珠江水产研究所/农业部渔药创制重点实验室/广东省水产动物免疫技术重点实验室,广州 510380;3 清城区农业综合服务中心,清远 511500

关键词：鳜鱼,贝莱斯芽胞杆菌,产酶能力,生物学特性,

基金：广州市科技计划项目(20190404020004); 中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2019XN-003); 国家大宗淡水鱼产业技术体系(CARS-45)

鳜鱼(Siniperca chuatsi)对人工饲料的利用率低,养殖成本高。本研究拟从鳜鱼肠道中筛选出具有产酶能力的芽胞杆菌,以期作为鳜鱼饲料的添加剂,提高鳜鱼对人工饲料的适口性和利用率。在无菌条件下收集16尾健康鳜鱼的完整肠道,匀浆梯度稀释后采用平板涂布法筛选产淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的菌株,进一步综合分析菌株的产酶能力,筛选获得1株产酶能力强的菌株GY65。根据形态学观察、生理生化特征和16S rRNA、gyrA基因进化分析,菌株GY65被鉴定为贝莱斯芽胞杆菌(Bacillus velezensis)(GenBank No. CP063157.1)。生长特性分析的结果显示,菌株GY65最适pH为7,低浓度的Mg2+、Ca2+、Mn2+和Fe3+能够促进其生长。生物安全试验结果表明,该菌对大部分抗生素敏感;对鳜鱼、乌鳢(Channa argus)、尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)和斑马鱼(Danio rerio)均无致病性。上述结果表明菌株GY65具有良好的生物安全性,具有作为鳜鱼饲料添加剂的潜力。本研究可为提高鳜鱼对人工饲料的消化率提供参考。

来源：2021年第3期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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