农业生物技术学报

作者：周新宇, 魏著英, 陈晨, 谷明娟, 朱琳, 武云喜, 张莹, 白春玲, 李光鹏

单位：内蒙古大学 省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室,呼和浩特 010071

关键词：肌肉生长抑制素,基因编辑,血清,牛,运动,

基金：国家转基因生物新品种培育科技重大专项(2016ZX08007-002)

肌肉生长抑制素(myostatin, Mstn)基因是目前研究较为透彻、并具有良好应用前景的肌肉发育抑制因子。Mstn基因具有较为广泛的内分泌特性,不仅负调控肌肉发育,而且调节糖、脂、蛋白等代谢过程。本研究分别以Mstn基因编辑牛(Bos taurus)与正常对照牛为研究对象,分析这两类牛血清中的糖、脂类和氨基酸等关键代谢物含量在运动和摄食影响下的变化情况。结果表明,Mstn-/+牛的空腹血糖显著低于对照组(P<0.05),运动后Mstn-/+牛和对照牛血糖含量均下降,且Mstn基因突变加快了这一变化过程。血清中胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白的含量变化相对稳定,无论是运动还是摄食都不能改变Mstn-/+牛和对照牛的差异趋势。血清中游离脂肪酸的检测结果显示,空腹状态下,运动会显著降低Mstn-/+牛血清中饱和脂肪酸含量,同时升高不饱和脂肪酸的水平(包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)。从血清中氨基酸水平来看,Mstn突变提高了牛血清中的必需氨基酸和非必须氨基酸的浓度,而运动和摄食不会显著影响血清中氨基酸的水平。本研究结果对于深入了解Mstn基因功能,探索Mstn的代谢调控机制具有一定的指导意义。

来源：2020年第12期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

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