农业生物技术学报

作者：王宜平, 周晓洁, 刘静雅, 黄新立, 蓝莹, 刘犇, 郑文亚

单位：1 宜春学院 生命科学与资源环境学院,宜春 336000; 2 宜春学院 中兽医药与动物胚胎工程技术研究中心,宜春 336000

关键词：紫草素,生物活性,抗病原微生物,动物生产,

基金：江西省教育厅科技项目(GJJ201622; GJJ211630); 江西省2024年“三区”人才支持计划项目

紫草素是一种从紫草(Lithospermum erythrorhizon)干燥根中分离出来的高脂溶性萘醌化合物,具备抗病原微生物、抗炎、抗热应激及促进伤口愈合等多种生物学功能。鉴于其独特的生物活性特征,该成分在缓解畜禽运输应激、促进动物创伤修复、开发饲料添加剂、推进饲料替抗以及食品保鲜等绿色无抗领域展现出显著应用潜力。本文全面梳理紫草素抗病原微生物的作用机制,并总结了其在缓解动物运输应激、创伤修复及饲料添加等生产环节中的应用潜力与研究成果,以期为紫草素在动物生产中的开发和应用提供参考。

来源：2026年第4期

《农业生物技术学报》期刊编辑部

查看农业生物技术学报杂志2026年第4期